Spiruline

La spiruline, sous forme de paillettes, s’ajoute à l’alimentation habituelle.

Ajoutée à un jus d’orange, ou encore saupoudrée sur la salade, se mélange au yaourt, confiture ou miel, s’accommode dans les sauces vinaigrettes, dans le guacamole ou tout simplement sur les plats après cuisson.
Chacun peut préparer la spiruline à son goût, pourvu qu’elle ne soit pas cuite ce qui lui ferait perdre de sa vitalité (enzymes et vitamines thermosensibles).